Stop à la détresse, la souffrance et la maltraitance animale
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Quelques recettes perso ?

Aller en bas 
AuteurMessage
Isabelle S.
Admin
avatar

Féminin Nombre de messages : 131
Age : 42
Localisation : Blagnac (31)
Date d'inscription : 01/06/2006

MessageSujet: Quelques recettes perso ?   Jeu 31 Aoû - 18:53

Peux-tu nous donner quelques recettes perso que tu as déjà essayées ?

Parce que je trouve que les recettes végétariennes données sur le net (la plupart sans image) ne donnent pas spécialement envie de s'y mettre. D'autant plus que la plupart des ingrédients listés ne font pas partie de la cuisine traditionnelle et sont donc peu connus.

Si tu as des images aussi, ce serait bien. Car tu vois, quand on imagine un plat traditionnel, on sait tout de suite de quoi il s'agit et on imagine son goût. Là, du fait qu'on ne connaisse pas les ingrédients et qu'on ait pas d'image, le goût n'est pas sollicité. Et je pense que ça aussi, ça peut freiner les gens.

alien

_________________
La seule chose nécessaire au triomphe du mal, c’est l’inaction des gens de bien (Edmund BURKE)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://sauvetageanimalier.naturalforum.net
Thierry B



Masculin Nombre de messages : 35
Age : 53
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 31/08/2006

MessageSujet: Re: Quelques recettes perso ?   Jeu 31 Aoû - 22:39

Je pense que pour bien démarrer et apprendre à utiliser de nouveaux ingrédients chacun doit commencer par cuisiner les recettes qu'il connait en remplaçant simplement la viande par ce que j'appelle "les ingrédients de base". Il s'agit par exemple de soja désydraté, de tempeh, de tofu (sous diverses formes), de seitan (préparation à base végétale) etc. Bien entendu ces ingrédients et d'autres ne se trouve pas à l'épicerie du coin mais il vous suffit de vous les procurer régulièrement pour les avoir sous la main dans votre cuisine et vous vous habituerez vite à les utiliser.
Vous aviez l'habitude de faire un "boeuf bourguignon" ? et bien faites la même sauce mais avec du soja ou du seitan. Suivez votre intuition et vos goûts pour marier les produits, faites des éssais, goûter, documentez vous, promenez vous dans les rayons des magasins bio, partez à l'aventure d'une nouvelle façon de cuisinez. Vous pouvez très bien manger végé de cette manière tout en continuant à utiliser vos anciennes recettes. Cela est valable pour tous les plats. Envie de charcuterie? Mangez du jambon et du pâté végétale, il y en a plein de variétés. Un steack frite? Hors mis les steacks de soja du supermarché il en existe beaucoup d'autres en magasins spécialisé. Un chili con carné? Rien de plus simple, la même chose avec du tofu. Un kebab? Il y a des kebabs végétariens tout prêt au rayon frais.... Ensuite partez à la découverte des recettes végétariennes du monde et mangez "exotique".
Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.spo1.com
 
Quelques recettes perso ?
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» quelques recettes anti-parasites, cool pour la nature
» Coq des moines (recette perso et humoristique)
» MAJ site perso : flore de tenerife
» feuille de perso scion
» Recettes de cuisine Asiatique !!

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
STOP ! :: Apprendre à devenir végétarien - les questions que vous vous posez-
Sauter vers: